Ahududu, ağaç çileği yada sultan böğürtleni olarak da bilinir. Yaz ve sonbahar mevsimlerinde kırmızı renkli ve tatlı meyveler veren bitki türüdür. Türüne “Rubus idaeus” denir.
Ahududu Yetiştirilmesi
Ahududu yetiştirilmesi sırasında ilk yıl, bitki rezervlerininin depolanması ve büyüyebilmesi için bütün çiçekler toplanır. İkinci yıldan itibaren ise bir önceki yılın fidanları ilkbaharda çiçeklenir ve yazın meyveler olgunlaşır. İlkbahar ve yaz ayları boyunca bitki iyice sulanır, fakat sonbahar zamanında sulama oranı azaltılır. Bu durum, fidanların kış için sertleşmelerini sağlayacaktır. Kışın eski çiçeklenmiş fideler budanır. Yeni fidelerin de zayıf olanları ayrıştırılır. Yakın büyüyen fideler ise sökülür, fideler arasında en az 10–15 cm boşluk olmalıdır.
Yetiştirilirken istilacı olabilirler
Bitkiler kuvvetlidir ve bazen istilacı olabilir. Bitkinin biraz uzağında sürgün verebilirler. İlkbaharda bitkinin sınırları belirlenerek işaretlenir ve bu bölge kazılır. Bu işlem sayesinde sürgünleri ayıracaktır. Bölgenin dışındaki sürgünler kazılıp çıkarılır.
Tam olgun hale gelebilmesi için bol güneş ışığı ve suya ihtiyacı vardır
Koyu kırmızı olmuş meyveler toplanır. Meyveler bu zamanlarında tatlı ve olgunlaşmıştır.
Ahududu Kullanım Alanları
Bitkinin kullanılan bölümleri, meyveleri, çiçekleri ve yapraklarıdır. Meyveleri tamamen olgun olduğu zaman toplanır. Yaprak kısımlarında tanen (tannik asit) bulunur. Meyvelerinde ise organik asitler (malik asit vb.) bulunur.
Yaprakları boğaz hastalıklarında kullanılır
Bitkinin yaprak kısımları boğaz hastalıklarında gargara yapmak için kullanılır.
Çiçeklerinden romatizma ve nikris (gut) hastalıklarında faydalanılır
Ahududu Hakkında Bilgiler
Ahududu hakkında haziran ile temmuz ayları arasında beyazımsı çiçekler açan 30 ile 150 cm boyunda dikenli, çalı görünümlü bir bitkidir.
Çiçekler dalların ucunda 5-10 çiçekli salkım halindedir
Yaprakları 3-5 parçalıdır. Yaprak sapı ise kıvrık dikenlidir
Ahududu meyvesi kırmızı renkli ve güzel kokuludur
Meyveleri temmuz ve ağustos ayında olgunlaşır
Ahududu çiçeği, arılar için temel bir nektar kaynağıdır
Genelde ormanların açık olan yerlerinde büyürler
Genelde ormanların açık bölümlerinde yada önceden yanmış veya ağaç kesimi yapılmış alanlarında büyürler.
İki türü ticari olarak mevcuttur
Bunlar yazın çok kısa bir zamanda yetişen vahşi türü diğeri ise sürekli meyve veren türüdür.
0 Comments